Фритюрница SMILE FR 1712

КАК ГОТОВИТЬ ВО ФРИТЮРЕ

Фритюр» в переводе с французского означает «жаренье». Приготовление во фритюре - это  жарить в раскалённом  растительном масле.

Во фритюре можно приготовить различные, всеми любимые блюда: картофель фри, чебуреки и беляши; мясо, рыбу в кляре; сладкие пончики, творожные шарики, пирожки. Все эти блюда можно с легкостью приготовить в масле на сковороде, скажете Вы. Но следует отметить, что приготовление блюд в раскаленном масле имеет ряд особенностей. Во-первых, температура  масла должна быть не ниже 130ºС; как правило, идеальным считается  температурный режим: 180-190°С. Во-вторых, каждый продукт, который готовится во фритюре, требует определенной  температуры масла для жарки.  В масле при температуре 130-150ºС, готовят картофель фри. Мясные и рыбные продукты  в кляре требуют жарки в масле, температура которого 150-180ºС. Для приготовления  пончиков, чебуреков,  пирожков, творожных шариков потребуется  горячее масло 180-190ºС. Согласитесь, готовя все эти блюда на обычной сковороде, очень сложно проконтролировать температуру масла, на котором  Вы готовите. А для того, чтобы блюда во фритюре получились по-особенному вкусными, очень важно соблюдение необходимых температур.  Именно для того, чтобы приготовить качественные блюда во фритюре и был создан такой прибор Фритюрница SMILE.

ФРИТЮРНИЦА С ФОНДЮ SMILE FR 1712

Высокое качество, эргономичный дизайн и удобство в применении делают Фритюрницу   SMILE  особенно привлекательной даже для самых взыскательных клиентов. При помощи данного прибора можно приготовить не только блюда во фритюре, но, и фондю.

«Фондю» в переводе с французского, означает «растопленный, расплавленный». Используя фритюрницу SMILE, Вы можете приготовить фондю из овощей, мяса или морепродуктов. Для приготовления такого фондю необходимо нанизать кусочки овощей (мяса, курицы, морепродуктов) на вилочки и опустить их в растопленное масло. Поджаривание длится от 4 до 7 минут, в зависимости от  толщины кусочков. Чем меньше кусочки, тем быстрее они прожариваются. В масло также можно добавлять различные приправы и пряности.

 Комплектация прибора:

1. Корпус прибора;
2. Чаша для масла;
3. Крышка;
4. Жарочная корзина;
5. Ручка жарочной корзины;
6. Фильтр с крышкой;
7. Вилочки для фондю;
8. Кольцо-держатель для вилочек;
9. Смотровое окошко;
10. Индикатор нагрева;
11. Индикатор работы прибора;
12. Отметка минимального уровня масла;
13. Отметка максимального уровня масла;
14. Регулятор температуры.

 Фритюрница имеет двойные стенки, толстое дно из нержавеющей стали; оснащена таймером и фильтром для очистки масла. Ёмкость фритюрницы вмещает 0,9 литров масла.

Перед первым использованием прибора необходимо промыть его согласно инструкции. Запрещается: Никогда не следует опускать фритюрницу в воду, также нельзя использовать абразивные и спиртосодержащие средства для чистки прибора.

  Внимание!

• Будьте осторожны, при работе прибора образуется горячий пар, который может послужить причиной ожогов;
• Так как прибор остывает постепенно, даже после отключения, некоторое время не касайтесь рабочих поверхностей.