Ручной тендеризатор для мяса

«Рыхлитель мяса»

На вопрос, какое ваше самое любимое блюдо, многие отвечают – отбивные! И понять такую любовь легко. Ведь отбивные готовятся довольно быстро, они вкусные и очень сытные, съел и целый день не думаешь о еде. Из любого, понравившегося вам мяса, можно приготовить отбивную. Чтобы получилась сочная отбивная, нужен хороший инструмент. С помощью тендеризатора, даже самый жесткий и толстый кусок мяса, можно сделать невероятно нежным, который будет просто таять во рту! При одном нажатии, все стальные иголочки проникают вглубь мяса, разрушая волокна, при этом структура мяса не портится и не превращается в фарш. Сок не вытекает и не разбрызгивается по кухне, а остается в мясе, делая его сочным и ароматным. Маленький совет для гурманов: перед началом приготовления, кусочки мяса посыпьте вашими любимыми специями и начинайте его готовить. Это нужно для того, чтобы иглы тендеризатора ввели специи внутрь мяса, и оно приобрело необыкновенно насыщенный вкус и аромат. Этим кухонным инструментом смогут пользоваться не только профессиональные повара и опытные хозяйки, но и «новички» на кухне. Без всяких дополнительных продуктов и кухонных инструментов, только свежее мясо, соль, любимые специи и тендеризатор. Вы будете творить кулинарные шедевры: отбивные, стейки, толстенные эскалопы и буженину. Даже, обычно сухие куриные грудки, станут сочными и порадуют незабываемыми вкусовыми ощущениями.

Краткая характеристика

Небольшое разборное устройство, весом не более 250 гр. Сделан прибор из прочного пищевого пластика с удобной рукояткой. Имеет ряд острых игл – лезвий. Сделаны иглы из нержавейки и имеют лазерную заточку. На устройстве имеется съемная предохранительная пластина, которая делает прибор совершенно безопасным во время использования.

Тендеризатор отлично справляется со всеми сухожилиями в мясе, надрубая и размягчая их, делая мясо мягким и нежным.

Легко моется.
Как пользоваться тендеризатором:

На  доску для разделки продуктов положить кусочек мяса. Взять тендеризатор и стопой прижать к поверхности мясного кусочка. Надавить на верхнюю часть прибора так, чтобы иглы проткнули мясо. И медленно перемещая тендеризатор, пройтись по  всему кусочку мяса несколько раз. Если же попалось жесткое мясо, то надо поочередно пройтись устройством вдоль и поперек волокон.

Уход за прибором

После каждого использования, тендеризатор необходимо помыть сразу же, чтобы кусочки мяса не засохли. Для мытья лучше воспользоваться маленьким ершиком. Для этого нужно снять защитную пластину, отжать рычаг и потянуть вставку с иглами на себя. Промыть и дать обсохнуть. Когда устройство полностью высохнет, блок с иглами вставить на место до определенного щелчка. Затем взять предохранительную панель и поставить её на место (на стопу).

Этот инструмент займет достойное место на вашей кухне.