Уважаемые посетители по техническим причинам Мы временно приостановили прием и отправку заказов
Извиняемся за причиненные неудобства
Прибор, оснащенный специальными решетками и поддоном. Расположенные в нем продукты (мясо, рыба, сало) под воздействием дыма, приобретают неповторимый вкус.
Многие из нас очень любят употреблять в пищу копченые продукты. И, исходя из этого, приобретают специальные коптильни, но приобретая их, не все знают, как ими пользоваться. Все очень просто. Перед тем как приступить к самому процессу, продукты, подвергаемые копчению, необходимо просолить. Они хорошо натираются солью, различными специями, чесноком и в таком виде лежат в холодном месте примерно 2-3 дня. Бывают случаи, что продукт не просаливают, но это допустимо только в том случае, если после копчения он будет отварен (например, копчено – вареный окорок). Есть и такие примеры, когда продукт сначала отваривают, а потом коптят (варено–копченая колбаса). Но все, же в домашних условиях, используют в основном вариант предварительной засолки.
После того, как продукт готов к копчению, его раскладывают на решетки коптильни. Если процесс копчения происходит на природе, то нужно развести огонь и над ним поместить коптильню, а если в домашних условиях, то коптильню можно поставить на плиту (газовую или электрическую). Также для копчения, эксперты рекомендуют использовать опилки. Лучше всего подходят опилки, сделанные из лиственных деревьев. Это могут быть опилки из яблони, дуба, ольхи.
Как только все готово: продукты и опилки разложены, коптильню можно смело ставить на огонь. По времени, процесс копчения занимает от 2 до 6 часов.
Коптильня, которую предлагает наш магазин, представляет собой небольшую емкость, внутри которой находятся решетки и поддон. Обязательным элементом коптильни, является крышка. Без нее процесс копчения просто невозможен. Сама конструкция коптильни выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Также коптильня оснащена ручками, благодаря которым процедура по её переноске происходит значительно легче для человека. Расположены они по боковым сторонам емкости коптильни.
Коптильня имеет две решетки, тем самым в ней можно разместить больше продуктов, нежели чем в коптильнях такого же плана, только имеющих одну решетку. Благодаря этому, вы сможете приготовить любимый копченый продукт в двойном размере. Коптить в ней можно любой вид рыбы, мяса, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
На дно данной коптильни можно поместить опилки. Следует помнить, что слишком сухие опилки класть не стоит, они быстро выгорят. Перед копчением их лучше слегка смочить. Продукты, подвергающиеся копчению, будут обволакиваться ароматным дымом благодаря опилкам, и будут иметь приятный вкус и запах.
Также коптильня оснащена специальным поддоном. Поддон служит для сбора жира и сока, которые выделяются из продуктов при копчении. Одним словом, эта коптильня оснащена всем необходимым, чтобы приготовить качественный копченый продукт.
Незаменимая помощница для хозяюшек! Уборка станет в несколько раз быстрее и эффективнее.
108 руб
Прекрасная крышка «НЕВЫКИПАЙКА» - это экономия энергии при приготовлении пищи. Никакого переливания через край кастрюли, идеальный «брызговик» для сковородки. Быстрая доставка Почтой РФ или курьерской службой Сдек. Оплата при получении.
Еще более выгодные предложения! Набор из 5 ти крышек всего за 498 руб.
1198 руб 398 руб
Если Вы любите домашние макароны, и устали от магазинных, то прибор для приготовления макарон S 350 именно то, что Вам нужно!
1498 руб 498 руб
Компактная электронная метеостанция Синоптик с функцией будильника, календаря и подсветкой, станет прекрасным приобретением для Вашего дома.
378 руб
Набор защитит Ваши полы от нежелательных повреждений и царапин. Мебель скользит по всем поверхностям без труда.
408 руб
Вакуумные пакеты, помогут вам сохранить лишнее место, которого как всегда не хватает.
198 руб
Развивающий игровой коврик для стимуляции, моторики и развития ребёнка!
3598 руб 2570 руб