Зима - это не повод отказаться от шашлыка.

Готовим шашлык дома. Не зависим от погоды.

Шашлык является традиционным блюдом Ближнего Востока и республик Кавказа. По определению - это кусочки мяса, приготовленные на углях. Считается, что появился шашлык на Ближнем востоке, затем в Азии, Монголии, Турции и затем распространился по всему миру. Более подробно об истории появления этого блюда можно прочитать здесь. Шашлык стал так популярен в мире, что многие народы по праву считают его основным национальным блюдом. Для приготовления шашлыка можно использовать мангал, барбекю или гриль.

В зависимости от религиозных ограничений, шашлык из мяса можно готовить из баранины, говядины, козы, курицы, свинины. Можно пожарить целые куски первоначально замаринованного мяса, а можно комочки фарша, нанизанные колбаской на шампуры. Кроме того, в зависимости от ваших предпочтений, можно приготовить шашлык из кабачков, болгарского перца, баклажанов или из рыбы.

Замечательно пожарить шашлык, не спеша, в ясную солнечную погоду, при комфортной температуре, на свежем воздухе, слиться, так сказать, с гармонией природы. Но как быть в холодное время? Есть решение. Не выходя из дома, приготовить жареное мясо на электрошашлычнице или электрогриле-барбекю для дома и кухни. С моделями приборов ознакомьтесь в конце раздела. Если вы повседневно используете эти устройства, то можно сказать точно, нежданные гости не застанут вас врасплох. Вы их обязательно удивите своим кулинарным искусством.