Лечебная, вкусная, полезная вишня

Плоды вишни активно используется человеком более 2000 лет. А все ли мы знаем о вишне???  

Наступила летняя пора, а с ней и возникли хлопоты по приготовлению домашних заготовок. Компоты, варенье, сушеные и замороженные ягоды - это небольшой перечень, который обязательно будет востребован в осенне-зимний период. Вы не только получите удовольствие, отдыхая после трудового дня с чашечкой компота, морса или чая, заправленного ароматным вареньем, но получите множество полезных веществ, так необходимых вашему организму. Малина, клубника, слива, вишня, черешня, все ягоды полезны, но хотелось бы отдельно остановиться на вишне.

В мякоти плодов вишни содержатся органические кислоты и другие полезные вещества. Калорийность 100 грамм плодов всего 52 калории, 11 грамм углеводов, 0,8 грамм белков, 0,5 грамма жиров. Мякоть вишни улучшает состав крови, снижая образование тромбов и укрепляя сердечную мышцу, особенно полезна тем, кто перенес инфаркт, инсульт или возникают проблемы с сердцем. Мякоть вишни замедляет процесс свертываемости крови, поэтому полезна людям страдающим заболеваниями артериального атеросклероза, тромбофлебита и малокровия. Она способствует лечению суставов (артритов), снимает опухоль при приступах подагры. Вишня содержит йод, поэтому её употребляют для нормализации работы щитовидной железы. Морсы, сиропы на основе вишни обладает отхаркивающим свойствами. Также вишня не дает размножаться и уничтожает различные вирусы и вредные бактерии.

Сок и мякоть вишни используют в косметологии, при изготовлении омолаживающих масок. Для снижения жирности волос и кожи головы.

Теперь остановимся на одном из самых сложных процессов во время обработки ягод - это отделение косточек от плодов. Вручную, это трудоемкий процесс. Но существуют различные устройства и приспособления, способные облегчить и сэкономить ваше время. Машинка для удаления косточек. Отделитель косточек.