Zacaz.ru

Интернет-магазин товаров для быта, здоровья, отдыха и досуга

8 (495) 781-7881
8 (800) 100 3173

Пн-Пт: 9:00-18:00
Сб-Вс: выходной

Водный затвор

Водный затвор
Артикул: 167
Краткое описание:

Используется в процессе брожения продуктов виноделия. Выпускает углекислый газ из емкости и предотвращает попадание в нее кислорода.

398 руб

ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНОЕ ВИНО И СОХРАНИТЬ ЕГО ПОМОЖЕТ ВОДНЫЙ ЗАТВОР

Водный затвор. Используйте водный затвор при изготовления вина или везде где нужно отводить углекислый газ, без попадания кислорода воздуха в приготовляемые ёмкости. Удобная миниатюрная конструкция надёжно прослужит вашим целям.В магазинах все чаще и чаще поднимаются цены на продукты, особенно на винно-водочные изделия. Это вызывает у нас негодование, тем более что качество покупного вина оставляет желать лучшего. Но из любой ситуации надо искать выход. Конечно, домашнее виноделие является отличной альтернативой в этом случае. Сегодня можно найти множество рецептов получения вкусных и натуральных домашних вин. Процесс приготовления достаточно долгий, но это того стоит. И не нужно забывать, что во всяком деле важно соблюдать  определенные правила, ведь один неверный шаг может привести к неудаче. А в процессе изготовления вина, из-за неправильной технологии Вы рискуете получить жидкость, по вкусу напоминающую уксус.

Ваши старания не будут оправданы, и куча продуктов будет потрачена впустую. Поэтому здесь важна каждая мелочь, такая, как например, водный затвор. Для приготовления домашнего вина фрукты или ягоды лучше брать немытые, так как на их поверхности есть так называемый пищевой дрожжевой грибок, который и обеспечивает в дальнейшем сильное брожение сусла при определенной температуре. В этот момент и нужно обеспечить отвод из емкости углекислого газа, выделяющегося при взаимодействии продуктов, и одновременно с этим не допустить проникновение кислорода в емкость с будущим вином. С этой важной миссией отлично справляется водный затвор. Если кислород попадет в сосуд с вином в процессе его брожения, то в результате химической реакции образуется уксусная кислота, которая будет разрушать структуру готовящегося продукта, и Вы не сможете получить полноценный вкусный напиток. Водный затвор не даст этому случиться и избавит от этой беды. 

Это многофункциональное изделие также можно использовать для сохранности шампанского или газированных напитков в уже откупоренных бутылках. Всем известно, что вкус напитков, если они некоторое время будут находиться в незакрытой посуде, изменяется и не в лучшую сторону. Это происходит опять по той же причине – взаимодействие с кислородом. Если случилось так, что пробка от открытой бутылки потерялась или она уже не подходит для повторного использования (в случае с шампанским), то поможет водный затвор. Для этого нужно вставить его в горлышко бутылки и плотно закупорить тем, что есть под рукой, например, хлебным мякишем, немного его помяв. Теперь напитки сохранят свои вкусовые качества, и Вы сможете их допить при следующем подходящем случае.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ ВОДЯНОГО ЗАТВОРА

Водный затвор представляет собой прозрачное пластмассовое изделие, выполненное в виде сообщающихся сосудов. Один конец его вставляется вертикально в крышку или пробку с подходящим отверстием, которой закупорена емкость с бродящим вином или газированными напитками. В широкую часть затвора наливаем небольшое количество воды. Углекислый газ, поднимающийся из емкости, и вода, налитая сверху, должны находиться примерно на одном уровне. Как только Вы заметите, что вода начинает значительно опускаться и занимать место углекислого газа, значит, процесс брожения вина подходит к концу, и в скором времени затвор можно будет убрать.

05 апреля 2016 в 07:08

Нужная вещь!

Моя свекровь выращивает виноград и каждое лето делает домашнее вино. И чтоб во время брожения оно не превратилось в уксус, я ей купила водный затвор. Хорошее средство. Уже один раз его использовали. Свекрови он пришелся по душе!

Ирина Петрова

26 февраля 2016 в 19:28

Необходимый прибор

Люблю вино домашнего приготовления. Делаю его из различных ягод, клубника, смородина, виноград и даже делал из полевой клубники. В этом году купил себе водный затвор, который использовал во время брожения ягод. Очень удобный. Но одного недостаточно. Ведь я делаю много вина, ягод то много, а куда их девать. Вот решил себе ещё парочку заказать. Водный затвор

Руслан Альбертович

19 февраля 2016 в 16:21

Отличный затвор!

Водный раствор хотел купить еще давно, но все как-то не получалось. А тут на сайте увидел и сразу же заказал. Прибор оказался полезным, пригодился, когда делал вино из малины, вишни. Очень удобный!

Николай Иванович

21 января 2016 в 12:23

Сделает вино по-настоящему вкусным

Никогда бы не подумала, что такое маленькое приспособление, как водный затвор, способен настолько сильно менять вкус и даже запах вина. Но это действительно так. Домашним виноделием занимаюсь не первый год, но только в этом году купила и пользовалась водными затворами. Мне кажется я впервые поняла каким должно быть настоящее вкусное и правильное домашнее вино. Как говорится век живи-век учись!
( Водный затвор)

Жанна Владимировна


Комментарии ВКонтакте:


Комментарии Facebook:

С этим товаром покупают: